لماذا نستخدم الألياف الكربونية السوداء في أجهزة الشواء عالية الحرارة؟
لنكن صادقين: لا أحد يحب الانتظار حتى تسخن أجهزة الشواء. فالأسلاك المقاومة التقليدية تحتاج وقتًا طويلاً لتسخين الطعام. لقد سئمنا من هذا التأخير، لذا بدأنا في استخدام مصابيح الحرارة المصنوعة من الألياف الكربونية السوداء.
الهدف كان بسيطًا: توفير حرارة عالية للطعام فورًا، وليس بعد عشر دقائق.
كيف يعمل هذا الجهاز؟
داخل أنبوب الكوارتز، يوجد خيط من الألياف الكربونية. بدلاً من الاستخدام البطيء للحرارة في الأنابيب الهالوجينية، فإن هذا الجهاز يستخدم إشعاعًا تحت أحمر ذو موجات قصيرة. إنه في الأساس شعاع حراري مركز. وبما أن الخيط لديه مساحة سطحية كبيرة، فإن الحرارة تنتشر بشكل متساوٍ في جميع أنحاء الأنبوب. عند تشغيل الجهاز، تصل درجة الحرارة إلى مستويات عالية في غضون ثوانٍ فقط. إنه سريع جدًا.
اللون الأسود ليس للمظهر فقط
ربما لاحظت أن الأجهزة لها لون أسود. هذا ليس اختيارًا جماليًا. هذا الطلاء يساعد الجهاز على إرسال المزيد من الطاقة التحت الحمراء، بدلاً من أن تتشتت وتضيع. ولمنع تشوه الجهاز عند ارتفاع درجة الحرارة، نستخدم زجاج الكوارتز عالي النقاء.
بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها
من المزايا الكبيرة لاستخدام الألياف الكربونية أنها قوية جدًا. يمكن تشغيل الجهاز وإيقافه بسرعة، دون القلق بشأن تلف الخيط، وهو ما يحدث دائمًا مع السبائك المعدنية.
لكن هناك عيب واحد: هذه الأجهزة تصبح ساخنة جدًا. وبما أن الطلاء الأسود فعال جدًا في توجيه الحرارة، فإن الجزء المحيط بالجهاز سيصبح ساخنًا أيضًا. يجب التأكد من أن المرايا وفتحات التهوية قادرة على تحمل الحرارة، وإلا فقد تذوب بعض الأجزاء البلاستيكية.
كما يجب الانتباه إلى الجهد الكهربائي المستخدم. إذا كان الجهد متقلبًا، فقد يتلف الخيط مبكرًا. تأكد من أن مصدر الطاقة يتناسب تمامًا مع مواصفات الجهاز، وستكون كل الأمور على ما يرام.
- أسود
- الكربون
- الألياف
- الحرارة
- مصباح
- شواء
- مصباح حراري هالوجيني بالأشعة تحت الحمراء، بقوة 3000 واط، وجهد 220 فولت، وطوله 350 مم؛ يُستخدم في آلات نفخ الحيوانات الأليفة.
- مصباح تسخين من الكوارتز بالأشعة تحت الحمراء، بقدرات 300 و1000 مم، و1000 وат و1500 وات و2000 وات، لاستخدامه في آلات نفخ الحيوانات الأليفة.
- مصباح حراري هالوجيني بالأشعة تحت الحمراء، بقوة 1500 واط، وجهد 220 فولت، وأبعاده 350 مم، لاستخدامه في آلات نفخ الحيوانات الأليفة وصب البل