बारबेक्यू के लिए हरा कार्बन फाइबर हीट लैंप

बारबेक्यू के लिए हरा कार्बन फाइबर हीट लैंप

इष्टतम गर्मी प्राप्त करने का रहस्य: हमारे “ग्रीन कार्बन फाइबर” हीट लैंप
क्या आपने कभी सोचा है कि कुछ ग्रिलों में गर्मी आने में बहुत समय लगता है, जबकि अन्य ग्रिलों में तो तुरंत ही गर्मी प्राप्त हो जाती है? इसका कारण है लैंप के अंदर होने वाली प्रक्रियाएँ।
हम क्वार्ट्ज ग्लास के अंदर कार्बन फाइबर फिलामेंटों का उपयोग करते हैं। आम तौर पर लोग पुराने धातु वाले कॉइलों का ही उपयोग करते हैं, लेकिन कार्बन फाइबर तो बिल्कुल ही अलग है। यह बहुत अधिक ऊर्जा को सहन कर सकता है, बिना किसी नुकसान के। हम इन्हें “ग्रीन” लैंप कहते हैं, क्योंकि ये बहुत ही कुशल हैं – ये गर्मी को ठीक वहीं भेजते हैं, जहाँ उसकी आवश्यकता है, न कि पूरे मशीन को गर्म करके ऊर्जा को बर्बाद करें।
यह तो गति का ही मामला है…
जब आप स्विच चालू करते हैं, तो ये लैंप तुरंत ही गर्म हो जाते हैं। अब आपको ग्रिल के गर्म होने का इंतजार नहीं करना पड़ता। चाहे आप 110V या 220V वाले स्रोत का उपयोग कर रहे हों, हमने वॉटेज को ऐसे ही सेट किया है कि आपको अधिकतम गर्मी मिले। इससे मांस की बाहरी सतह पर्फेक्ट रूप से गर्म हो जाती है, जिससे मांस का अंदरूनी हिस्सा सूखने से बच जाता है।
निर्माण संबंधी विवरण…
हर चीज को सही तरीके से काम करने हेतु, हम कार्बन फाइबर फिलामेंटों को क्वार्ट्ज ग्लास में ही रखते हैं, ताकि वे ऑक्सीकृत न हों। हम इनके छोरों पर मजबूत सील भी लगाते हैं, ताकि कोई गैस बाहर न निकले।
यदि आप ही इन्हें लगा रहे हैं, तो आपको इनके कनेक्टर बहुत ही पसंद आएंगे। हमने सरल प्रकार के कनेक्टरों का ही उपयोग किया है; इससे इन्हें आसानी से बदला जा सकता है।
लेकिन… सावधान रहें!
क्वार्ट्ज ग्लास गर्मी को सहन कर सकता है, लेकिन यह अजेय नहीं है। अगर इसे किसी झटके से या ठंडे पानी से छू दिया जाए, तो यह टूट सकता है। यदि आपके ग्रिल में ट्यूबें खुली ही हैं, तो कृपया उनकी रक्षा हेतु सुरक्षात्मक उपाय करें।
व्यावसायिक रसोई में उपयोग…
व्यस्त बारबेक्यू स्थलों पर समय बर्बाद नहीं किया जा सकता। ये लैंप छोटे होने के बावजूद बहुत ही अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। इससे आप अपने कुकिंग क्षेत्र को नियंत्रित रख सकते हैं।
लेकिन ध्यान रखें कि आपके वेंट भी उचित हों… क्योंकि ये लैंप बहुत ही अधिक गर्मी पैदा करते हैं; इसलिए अगर हवा को सही तरीके से न चलाया जाए, तो लैंप का बाहरी हिस्सा टूट सकता है।