なぜ、高温グリルに黒色のカーボンファイバーを使うのか？ 正直に言って、誰もがグリルが温まるのを待つのは嫌ですよね。古いタイプの抵抗コイル式のグリルでは、温まるのに時間がかかりすぎます。そんな遅さにうんざりしたので、私たちは黒色のカーボンファイバー製のヒートランプを開発しました。 目的は簡単です。10分後ではなく、すぐに熱を食材に与えることです。
実際の動作原理
石英管の中にはカーボンファイバーのフィラメントがあります。ハロゲン管の場合と違い、短波の赤外線を利用しています。つまり、集中した熱が得られるのです。フィラメントの表面積が大きいため、熱が管全体に均等に広がります。スイッチを入れると、数秒で非常に高い温度になります。本当に速いのです。
「黒色」の部分は見た目のためではない
ランプが黒色に塗装されているのを見て気づくかもしれませんが、それはデザイン上の理由ではありません。その塗装によって、赤外線エネルギーが散乱されず、効率的に放出されます。また、極端に高温になった時に部品が変形しないように、高純度の石英ガラスを使用しています。 そして、接続方法についてですが、R7sやSk15のコネクタを使用しています。これらは直接取り付け可能な設計になっているので、ほとんどの工業用グリルに簡単に取り付けられます。
注意すべき点
カーボンファイバーの利点は、耐久性が高いことです。金属合金の場合、フィラメントが壊れる心配がありますが、カーボンファイバーの場合はその心配がありません。しかし、注意点もあります。このランプは非常に高温になります。黒色の塗装が熱を効率的に放出するため、ランプの外殻も高温になります。反射板や通気口がその高温に耐えられるか確認する必要があります。そうでないと、プラスチック部品が溶けてしまう可能性があります。 また、電圧の変動にも注意が必要です。電圧が不安定だと、フィラメントが早く壊れてしまいます。電源の電圧がランプの規格に合っているか必ず確認してください。そうすれば問題ありません。